Bij Dieka in Markelo stonden vandaag leerlingen van groep 7 van OBS De Zwaluw in de schijnwerpers. De ongeveer 30 leerlingen vormden samen een tijdelijk tapasrestaurant en namen daarbij verschillende taken voor hun rekening. Ze werkten samen als een echt horecateam. Iedereen kreeg een eigen taak, van het bereiden van gerechten tot het bedienen van de gasten en het opruimen na afloop. Daarmee konden de kinderen laten zien wat zij tijdens de kooklessen hebben geleerd.

Voordat het tapasrestaurant bij Dieka werd geopend, hebben de leerlingen meerdere keren geoefend op school. Tijdens deze oefenmomenten maakten zij kennis met koken, samenwerken en gastvrijheid. Vandaag vormde de afsluiting van deze voorbereiding. Het bijzondere project betekende voor de leerlingen ook het einde van een periode van vijf jaar kooklessen. Als beloning voor hun inzet en deelname ontvingen de kinderen een mooi diploma.