Wie dit jaar een grote oogst aan appels of peren heeft, kan deze opnieuw laten verwerken tot vers vruchtensap. Op zaterdag 12 september en vrijdag 25 september staat de mobiele fruitpers van de Achterhoekse SapPers van 09.00 tot 17.00 uur bij Herberg De Pot in Markelo. De Appelpersdagen worden georganiseerd in samenwerking met de Stichting Maarkelslandschap.

De Achterhoekse SapPers werkt met een zuurstofarme persmethode, waardoor meer vitamines, antioxidanten en smaak behouden blijven. Het sap wordt direct afgevuld in handige bag-in-box-verpakkingen van 3 of 5 liter, zonder toevoegingen. Ongeopend is het sap tot twee jaar houdbaar. Na opening blijft het, ook buiten de koelkast, nog zes tot acht weken goed.

Met de Appelpersdagen willen de organisatoren voedselverspilling tegengaan. Fruit dat er minder mooi uitziet of waarvan simpelweg veel beschikbaar is, hoeft daardoor niet verloren te gaan. Om mee te kunnen doen is minimaal 75 kilogram appels en/of peren nodig. Gemiddeld levert 1,4 kilogram fruit ongeveer één liter sap op. Het is belangrijk het fruit vooraf goed te sorteren. Rot of overrijp fruit is niet geschikt, maar een vlekje of een wormgaatje vormt geen probleem.

Aanmelden is verplicht en kan vanaf heden via de website van de Achterhoekse SapPers.