Onder een stralende herfstzon genoten vanmiddag zo’n zeshonderd fijnproevers van de laatste editie van Proef Markelo. Het culinaire evenement, dat exact elf jaar geleden begon als spinoff van twee zomerse amusetouren, beleefde vandaag zijn negende en tevens laatste editie. Net als voorgaande jaren waren alle kaarten in een mum van tijd uitverkocht. De sfeer zat er vanaf het begin goed in. Men genoot niet alleen van de gerechten, maar ook van de gezellige ontmoetingen onderweg. Busjes reden af en aan om deelnemers te vervoeren naar de horecalocaties buiten het centrum. Veel deelnemers spraken hun waardering dan ook uit voor de organisatie en de hechte samenwerking tussen de Markelose horeca, die met Proef Markelo jarenlang een culinair visitekaartje voor Markelo neerzette.
Op de diverse locaties presenteerden de deelnemende horecazaken hun mooiste gerechtjes, vergezeld van bijzondere speciaalbieren en zorgvuldig gekozen wijnen. Dit jaar deden mee: Zalencentrum De Haverkamp, Grand Café De Kroon, De Hoestinkhof, Hotel Herikerberg, De Poppe, Bistro De Hoeve, Smaak Homecooking & Catering en ’t Wapen van Markelo. Het dessert en de afsluitende afterparty vonden plaats bij Café Vennebekken, waar in een sfeervolle setting en onder muzikale begeleiding van de Remix Partyband, het laatste glas werd geheven op elf smakelijke jaren Proef Markelo.
Hoewel het evenement in zijn huidige vorm stopt, blijft de samenwerking tussen de Markelose horeca overeind. De gesprekken lopen en de mogelijkheden worden bekeken. Wat vast staat is dat Proef Markelo om een vervolg vraagt gezien de animo en enthousiaste reacties tijdens én na afloop van het culinaire evenement.
