Vorige week vrijdag werd tijdens de eerste persdag van de Achterhoekse SapPers in Markelo maar liefst 2.500 kilo appels verwerkt tot vers sap. Aanstaande zaterdag 4 oktober staat de tweede persdag gepland bij Herberg de Pot. Er zijn nog enkele plaatsen beschikbaar voor wie zijn zelf geoogste appels wil laten persen.
De mobiele fruitpers van de Achterhoekse SapPers staat tussen 9.00 en 17.00 uur bij Herberg de Pot. De pers werkt zuurstofarm, waardoor het sap meer vitamines en antioxidanten behoudt, minder snel verkleurt en meer smaak heeft. Het sap wordt direct verpakt in handige bag-in-box-verpakkingen en blijft in gesloten verpakking tot wel twee jaar houdbaar. Na opening is het sap nog zes tot acht weken goed, ook buiten de koelkast.
Om mee te doen is minimaal 75 kilo fruit nodig. Voor één liter sap is gemiddeld 1,4 kilo appels nodig. Aanmelden is verplicht en kan via achterhoeksesappers.nl.
